🎭 On va déguster

  FRANCE 

Le spectacle On va déguster propose une fausse conférence œnologique totalement décalée, portée par Sylvain et Sébastien, diplômés en œnologie à l'Université de Cognac.  

Dès le départ, les 2 protagonistes donnent le ton : absurde, décalé et volontairement burlesque, avec un accueil humoristique du public par Sylvain, qui remercie avec chaleur Laurent Rochut et le lieu où se déroule la prétendue dégustation : la cour de la Factory/Roseau Teinturiers. 

Alors que les verres affichent « Côtes du Rhône », le premier vin proposé est un Beaujolais. Mais Sébastien fait tomber les bouteilles, qui se brisent au sol. Un restaurant voisin, l’Offset, est censé dépanner l’équipe avec un ...Madiran! Nouveau clin d’œil plus ironique que comique : les vins locaux ne sont finalement pas mis à l’honneur, dommage.  Mais le restaurateur par contre oui! Un clin d'œil sympathique.

Entre bouteilles cassées, vins qui changent au dernier moment, application imaginaire et absurde pour boire seul - dénommée « Drink Alone », elle est conçue pour accompagner virtuellement les dégustateurs - et conseils de dégustation détournés, l'esprit burlesque installé ne lâchera pas d'un iota les deux 'spécialistes'.  

Le public, venu nombreux pour ce spectacle, adhère facilement à cet humour absurde.

Malgré des oublis répétés de Sébastien, conférencier maladroit rapidement dépassé par le vin, qui boit de plus en plus et dérape progressivement dans ses interventions, tandis que Sylvain tente de garder un cadre sérieux, la dégustation parvient tant bien que mal à se poursuivre. 

Entre conseils de dégustation et caricature du langage œnologique, les explications deviennent volontairement extravagantes : le viticulteur est comparé à un « coach en développement personnel pour le raisin », la dégustation suit les étapes « voir, sentir, goûter » comme dans une relation amoureuse, et les techniques de dégustation sont parfois poussées jusqu’à la caricature.

Sans donner trop d'explications, pour laisser la place à quelques surprises et étonnements, je dis juste que le spectacle bascule ensuite dans un délire plus poétique et mélancolique, autour d'une certaine Clairette, entre émotion sincère et absurdité assumée, ivresse triste et souvenirs attendrissants. 

Mêlant musique, confettis et intronisation du public par une confrérie qui ne dénote en rien avec l'expérience vécue, le final, théâtral et étonnant, orchestré par un « Cubidon » issu de l'imagination de Frédéric Durand et de Marion Piro, se déroule dans une ambiance de cérémonie bachique.  

On va déguster mélange humour, théâtre d’objet et absurdité. Un spectacle généreux et déjanté, davantage tourné vers le burlesque que vers le clown pur, qui célèbre jusqu'au final le vin, le partage et la convivialité.

Cath - L'Art de Cath 
Chroniqueuse en toute Liberté
 

On va déguster

Spectacle dégustatif vu en sortie de résidence

Samedi 23 mai 2026 à 18h

Cie Grand Salade

Ecriture et jeu : Sébastien Bouchet et Sylvain Seguin

La Factory - Espace Roseau Teinturiers

45 rue des Teinturiers
84000 Avignon

LA FACTORY // fabrique d'art vivant

Théâtre de l'Oulle | Salle Tomasi | Les Antonins | Roseau Teinturiers |Collège Vernet - Pôle Clown.e.s & espaces publics
19, place Crillon - 84000 Avignon
Infos : 09 74 74 64 90
la-factory.org

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